一般來(lái)說(shuō),昔歸茶可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,昔歸普洱茶壓餅后,在良好的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中,同樣是能夠長(zhǎng)期保存的,一般放個(gè)十多年二十多年,再打開(kāi)喝,口感會(huì)更醇厚爽滑。
昔歸適合長(zhǎng)時(shí)間存放嗎
時(shí)間是普洱茶最好的見(jiàn)證者
普洱茶是需要時(shí)間的洗禮與沉淀,在良好的儲(chǔ)存條件下,時(shí)間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時(shí)間上的保障。
普洱茶經(jīng)一定時(shí)間的存放后,湯色由生普原來(lái)的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過(guò)度,滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺(jué)。由于茶多酚氧化酯性?xún)翰杷販p少,可溶性糖增多。收斂性降低,苦澀味消除,甜味增加,呈現(xiàn)出特殊的陳香。
生茶放久后,也會(huì)轉(zhuǎn)化,變成老茶,但,它的茶性永遠(yuǎn)沒(méi)變。只能說(shuō),有歲月味道的生茶像個(gè)有韻味的女人,更優(yōu)雅,精致,耐人尋味。
昔歸普洱茶放多少年好喝
昔歸普洱生茶放置5年-10年以上
普洱茶最好放置5年以上,這樣普洱茶會(huì)隨著時(shí)間的變化,茶葉會(huì)自主發(fā)酵,口感會(huì)越來(lái)越濃郁,滋味更為醇厚。讓茶葉自然進(jìn)行陳化,隨著時(shí)間的變化,茶葉會(huì)逐漸發(fā)酵,口感也會(huì)變得更為濃郁,滋味更好,同時(shí)茶湯中的苦澀味也會(huì)逐漸消失。5年左右的生普是可以喝,但是轉(zhuǎn)化時(shí)間稍微欠缺點(diǎn),再繼續(xù)保存會(huì)更好!可以選擇品質(zhì)好的普洱茶進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間存放,這樣它的口感會(huì)更好。如果將普洱茶放置時(shí)間達(dá)到了10年以上,茶香味就會(huì)更濃郁了。這樣才能喝到普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。
生普新茶苦澀,是因?yàn)椴瓒喾雍勘容^多,緩慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程中,其它物質(zhì)如多酚類(lèi)化合物、氨基酸、糖類(lèi)的自動(dòng)氧化也比較緩慢。甘甜物質(zhì)還無(wú)法超過(guò)苦澀物質(zhì),自然口感欠佳。也有茶友喜歡這樣苦澀滋味,要視他的胃腸承受能力!